Strona głównaKuchnia1 łyżka soli, ile to gram?

1 łyżka soli, ile to gram?

Przez Redakcja

-

Czy zastanawiasz się, ile gramów ma jedna łyżka stołowa soli? Jeśli tak, to nie jesteś sam. Istnieje kilka sposobów na obliczenie ilości soli, której potrzebujesz w swoim przepisie. Możesz odmierzyć składniki w gramach lub skorzystać z kalkulatora składników odżywczych.

Obliczanie ilości składników odżywczych

Słyszałeś o GDA, ale ile naprawdę potrzebujesz soli? I jakie są korzyści z używania mniejszej ilości soli? Trochę nauki i matematyki może pomóc. Jak więc sprawić, by sól znalazła się w Twoich ustach? Jeśli się spieszysz, możesz to zrobić błyskawicznie. Możesz też odwiedzić lokalny sklep ze zdrową żywnością. Jest to najwygodniejsze rozwiązanie, ponieważ możesz sprawdzić próbki w wolnej chwili.

Najlepszym miejscem do rozpoczęcia pracy jest arkusz kalkulacyjny MS Excel do pobrania. Nietrudno jest znaleźć stronę, która je sprzedaje, ale musisz wybrać tę właściwą. W zależności od Twoich upodobań, będziesz musiał uważnie wybierać. Między innymi będziesz chciał poszukać strony, która oferuje szeroki wybór darmowych kalkulatorów soli. W przypadku, gdy musisz samemu wykonać pracę, wybierz stronę, która zawiera najdokładniejsze informacje.

Odmierzanie mąki w gramach bez wagi

Jeśli zastanawiasz się, jak odmierzyć mąkę w gramach bez wagi, pierwszym krokiem jest upewnienie się, że masz odpowiedni typ miarek. Najlepiej użyć do tego celu standardowej miarki. Dzięki temu uzyskasz najbardziej dokładne wyniki.

Należy również pamiętać, że różne rodzaje mąki mają różną wagę. Ogólnie rzecz biorąc, mąka uniwersalna waży około 110 gramów na filiżankę. Jednak niektóre inne rodzaje mąki ważą nieco mniej.

Przed rozpoczęciem ważenia mąki upewnij się, że pojemnik, którego używasz jest suchy. Mąka ma tendencję do osiadania i zbijania się w pojemniku. Dlatego ważne jest, aby przed ważeniem wyrównać pojemnik za pomocą prostego narzędzia.

Drugim krokiem jest upewnienie się, że mąka jest równa. Możesz użyć łyżki lub widelca, aby to osiągnąć. Kiedy już napowietrzysz mąkę, możesz przełożyć ją łyżką do kubka pomiarowego.

Obliczyć wymaganą ilość soli

Używanie odpowiedniej ilości soli w gotowaniu może mieć duży wpływ na smak i bezpieczeństwo Twojego dania. Na szczęście istnieje wiele przydatnych źródeł, które pomogą ci zacząć. Sztuką jest wiedzieć, którym z nich zaufać. Niektórzy ludzie lubią używać soli kuchennej, podczas gdy inni uwielbiają sól koszerną lub morską. Dla tych, którzy są bardziej tradycyjni, najlepszym sposobem, by wiedzieć, jakiej soli używać, jest uważne czytanie etykiet. Dotyczy to zwłaszcza soli kuchennej, która zawiera 60 procent chlorków, w przeciwieństwie do soli koszernej lub morskiej, która zawiera 40 procent. Jeśli jesteś kucharzem z ograniczonym budżetem, możesz znaleźć wysokiej jakości sól kuchenną w lokalnym supermarkecie.

Wybór odpowiedniego rodzaju soli może pomóc ci uniknąć powszechnych chorób przenoszonych przez żywność. Dzięki temu nie będziesz musiał uciekać się do jedzenia na mieście lub polegać na gotowych mrożonych posiłkach. Innym użytecznym źródłem informacji jest Narodowa Baza Danych o Składnikach Odżywczych USDA, która oferuje raporty dotyczące zawartości odżywczej setek popularnych produktów spożywczych.

Unikanie soli w przepisach

Czy chcesz zmniejszyć ilość soli w przepisach, czy też wyeliminować nadmiar sodu ze swojej diety, są pewne kroki, które możesz podjąć. Możesz zacząć od wyboru produktów o niskiej zawartości sodu. Mogą to być warzywa, mięsa i zupy w puszkach.

Jednym z najlepszych sposobów na ograniczenie soli jest zastąpienie słonych przypraw ich zdrowszymi wersjami. Na przykład zastąp ostry sos sokiem z cytryny. Podobnie możesz spróbować zastąpić sos sojowy octem.

Jeśli przygotowujesz zapiekankę, do przyprawiania mięsa używaj złożonych kombinacji ziół i przypraw zamiast soli. W ten sposób zmniejszysz spożycie soli, a jednocześnie nadasz potrawie bogaty smak.

Wybór świeżego, nieprzetworzonego mięsa pomoże zmniejszyć spożycie soli. Możesz też unikać konserw i przetworzonych mięs. Możesz też kupić orzechy o niższej zawartości soli.

Sól można dodać lub usunąć z każdego przepisu. Niektóre składniki naturalnie zawierają sól, jak np. kapusta kiszona. Inne mają wysoką zawartość soli, np. anchois.

Oceń artykuł: 1 łyżka soli, ile to gram?
Ilość ocen: 0 Średnia ocen: 0 na 5
Podobne WPisy